1. Balatan, alisan ng buto at tadtarin nang napakapino ang kamatis; patuluin sa salaan.
2. Gamit ang malaking kutsilyo, tadtarin ang berdeng chili, bell pepper, pulang sibuyas at parsley hanggang halos maging paste.
3. Idagdag ang kamatis at patuloy na tadtarin gamit ang kutsilyo upang maghalo.
4. Ihalo ang pepper paste, pomegranate syrup, isot, olive oil, sumac at asin.
5. Pagpahingahin nang hindi bababa sa 15 minuto upang magsama ang mga lasa.
6. Ihain kasama ng kebab at inihaw na karne, na may lavash o pita.
Tip: Palagi itong nasa mesa ng mga kebab house. Mahalaga ang pagtadtad gamit ang kutsilyo; magiging malabnaw na paste ito sa food processor. Kung walang isot, maaaring gumamit ng pinaghalong paprika at kaunting chili.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.