1. Flå tomaterne, fjern kernerne, og hak dem meget fint; lad dryppe af i en sigte.
2. Hak grønne chilier, peberfrugt, rødløg og persille næsten til mos med en stor kniv.
3. Tilsæt tomaterne, og hak videre med kniven, så blandingen samles.
4. Rør peberfrugtpasta, granatæblesirup, isot, olivenolie, sumak og salt i.
5. Lad hvile i mindst 15 minutter, så smagene samler sig.
6. Server til kebab og grillet kød med lavash eller pita.
Tip: Den står altid på bordet i kebabrestauranter. Det afgørende er at hakke med kniv – i en minihakker bliver den moset og vandet. Har du ikke isot, kan det erstattes med paprikapulver blandet med lidt chili.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.