1. Trộn kỹ bột salep với đường trong tô để không vón.
2. Hâm sữa trong nồi cho ấm.
3. Dùng phới khuấy liên tục, rắc dần salep đường vào.
4. Đun sôi ở lửa vừa, khuấy không ngừng, hạ lửa nhỏ nấu 8–10 phút đến khi thành đồ uống đặc mịn như pudding.
5. Rót vào cốc, rắc nhiều quế lên mặt.
6. Dọn nóng vào những buổi chiều đông.
Mẹo: Salep xay từ củ lan là đồ uống đường phố mùa đông Istanbul. Nếu không có, 2 thìa canh tinh bột bắp và chút vani tạo đồ uống đặc mượt tương tự.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.