1. Blandaðu salep-duftinu vandlega við sykurinn í skál svo ekki myndist kekkir.
2. Hitaðu mjólkina þar til hún er volg í potti.
3. Stráðu sykruðu salep smám saman út í og hrærðu stöðugt með þeytara.
4. Láttu suðuna koma upp við meðalhita og hrærðu stöðugt, sjóddu síðan við lágan hita í 8–10 mínútur þar til kremkenndur, búðingsþykkur drykkur myndast.
5. Helltu í bolla og stráðu ríkulega af kanil yfir.
6. Berðu fram heitt á vetrareftirmiðdögum.
Ábending: Salep, malað úr brönugrasahnýðum, er vetrargötudrykkur Istanbúl. Ef það fæst ekki gefa 2 matskeiðar af maíssterkju og dálítil vanilla svipaðan þykkan, silkimjúkan drykk.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.