1. Cắt bỏ vỏ bánh mì, ngâm ruột trong nước rồi vắt kỹ.
2. Băm hành tây tím thật nhỏ hoặc bào.
3. Xay tarama với hành thành nhuyễn, thêm bánh mì và một nửa nước chanh vàng.
4. Khi máy chạy, rót dầu ô liu thành dòng mảnh đến khi được kem đặc mịn như mayonnaise.
5. Nếm, nêm nước chanh còn lại; nếu quá đặc, thêm 1–2 thìa canh nước cho loãng.
6. Để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ, dọn với pita hoặc bánh mì tươi và ô liu.
Mẹo: Tarama là trứng cá chép hoặc cá tuyết muối; loại trắng được chuộng nhất, loại hồng được nhuộm màu. Nếu không có, có thể dùng trứng cá chép hoặc cá tuyết hun khói.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.