1. Skär bort brödskivornas kanter, blötlägg inkråmet i vatten och krama sedan ur noga.
2. Finhacka rödlöken mycket fint eller riv den.
3. Mixa taraman med löken till en massa i matberedare och tillsätt sedan brödet och hälften av citronsaften.
4. Häll i olivoljan i en tunn stråle med maskinen i gång tills blandningen är tjock och krämig som majonnäs.
5. Smaka av med resten av citronsaften; späd med 1–2 matskedar vatten om krämen är för tjock.
6. Ställ i kylskåp i minst 1 timme och servera med pita eller färskt bröd och oliver.
Tips: Tarama är saltad karp- eller torskrom; den vita varianten är mest eftertraktad, den rosa är färgad. Hittar du ingen kan krämen även göras med rökt karprom eller rökt torskrom.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.