1. Skerðu skorpuna af brauðsneiðunum, leggðu innmatinn í vatn og kreistu síðan vel.
2. Saxaðu rauðlaukinn mjög fínt eða rífðu.
3. Vinndu tarama og laukinn í mauk í matvinnsluvél, bættu síðan brauðinu og helmingnum af sítrónusafanum við.
4. Láttu ólífuolíuna renna í mjórri bunu saman við meðan vélin gengur þar til þykk, kremkennd, majóneslík áferð fæst.
5. Smakkaðu og bragðbættu með sítrónusafanum sem eftir er; losaðu um með 1–2 matskeiðum af vatni ef maukið er of þykkt.
6. Geymdu í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund og berðu fram með pítu eða fersku brauði og ólífum.
Ábending: Tarama eru söltuð karpa- eða þorskhrogn; hvíta afbrigðið er eftirsóttast, það bleika er litað. Ef það fæst ekki má nota reykt karpa- eða þorskhrogn.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.