1. Nếu sữa chua chưa đủ đặc, để ráo 1–2 giờ trong khăn bếp sạch đặt trên rây.
2. Dùng nĩa nghiền feta thật nhỏ.
3. Giã tỏi với chút muối thành nhuyễn.
4. Băm thì là và bạc hà thật nhỏ, giữ lại chút để trang trí.
5. Trộn sữa chua với feta, tỏi, rau gia vị và một nửa lượng dầu ô liu; nêm muối tùy thích.
6. Dàn vào bát, rưới dầu ô liu còn lại, rắc rau gia vị để riêng, dọn với pita hoặc bánh mì tươi.
Mẹo: Món không thể thiếu trên đĩa meze của các quán meyhane Thổ Nhĩ Kỳ. Cần thật đặc, phết được chứ không chảy. Một nhúm ớt khô vụn cũng hợp.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.