1. Er yoghurten ikke tykk nok, la den renne av i 1–2 timer i et rent kjøkkenhåndkle lagt i en sil.
2. Mos fetaen fint med en gaffel.
3. Knus hvitløken til en pasta med litt salt.
4. Finhakk dillen og mynten svært fint og legg litt til side til pynt.
5. Bland yoghurten med fetaen, hvitløken, urtene og halvparten av olivenoljen. Smak til med salt.
6. Bre utover i en skål, hell resten av olivenoljen over og dryss over urtene som ble lagt til side. Server med pita eller ferskt brød.
Tips: Dette er en uunnværlig del av mezefatet på meyhaneer (tyrkiske tavernaer). Kremen skal være skikkelig tykk, smørbar og ikke rennende. En klype chiliflak passer også over.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.