1. Jika yogurt tidak cukup pekat, toskan di atas tuala dapur bersih yang diletakkan dalam penapis selama 1–2 jam.
2. Hancurkan feta dengan garpu hingga halus.
3. Tumbuk bawang putih bersama sedikit garam hingga menjadi pes.
4. Cincang dill dan pudina dengan sangat halus, dan ketepikan sedikit untuk hiasan.
5. Gaul yogurt bersama feta, bawang putih, herba dan separuh minyak zaitun; garamkan secukup rasa.
6. Ratakan dalam mangkuk, siram dengan baki minyak zaitun, taburkan herba yang diketepikan, dan hidangkan bersama pita atau roti segar.
Petua: Bahagian wajib dalam pinggan meze di meyhane (kedai makan tradisional Turki). Ia mesti cukup pekat – boleh disapu, bukan cair. Secubit cili kering emping juga sesuai.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.