1. Ha a joghurt nem elég sűrű, szitára tett tiszta konyharuhán 1–2 órán át lecsöpögtetjük.
2. A fetát villával finomra törjük.
3. A fokhagymát kevés sóval pépesre zúzzuk.
4. A kaprot és a mentát nagyon finomra vágjuk, egy keveset félreteszünk a díszítéshez.
5. A joghurtot összekeverjük a fetával, a fokhagymával, a fűszernövényekkel és az olívaolaj felével; ízlés szerint sózzuk.
6. Tálba simítjuk, meglocsoljuk a maradék olívaolajjal, megszórjuk a félretett zöldfűszerrel, és pitával vagy friss kenyérrel kínáljuk.
Tipp: A meyhanék (török tavernák) mezetálának elmaradhatatlan darabja. Legyen jó sűrű – kenhető, nem folyós. Egy csipet chilipehely is illik rá.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.