1. Jika yoghurt kurang kental, tiriskan selama 1–2 jam melalui kain dapur bersih yang diletakkan di atas saringan.
2. Hancurkan feta hingga halus dengan garpu.
3. Haluskan bawang putih dengan sedikit garam hingga menjadi pasta.
4. Cincang dill dan mint sangat halus, sisihkan sedikit untuk hiasan.
5. Campur yoghurt dengan feta, bawang putih, herba, dan separuh minyak zaitun; beri garam sesuai selera.
6. Ratakan dalam mangkuk, siram dengan sisa minyak zaitun, taburi herba yang disisihkan, lalu sajikan dengan pita atau roti segar.
Tip: Hidangan ini wajib ada pada sajian meze di meyhane (kedai makan Turki). Teksturnya harus sangat kental, mudah dioles dan tidak encer. Sejumput cabai serpih juga cocok ditaburkan di atasnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.