1. Er yoghurten ikke tyk nok, så lad den dryppe af i et rent viskestykke lagt i en sigte i 1–2 timer.
2. Mos fetaen fint med en gaffel.
3. Stød hvidløget til mos med lidt salt.
4. Hak dild og mynte meget fint, og gem lidt til pynt.
5. Bland yoghurten med feta, hvidløg, krydderurter og halvdelen af olivenolien; salt efter smag.
6. Fordel i en skål, dryp resten af olivenolien over, drys med de gemte krydderurter, og server med pita eller frisk brød.
Tip: En fast del af mezebordet på meyhane (tyrkiske taverner). Den skal være godt tyk – smørbar, ikke flydende. En knivspids chiliflager passer også godt ovenpå.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.