1. Nëse kosi nuk është mjaft i trashë, e lëmë të kullojë për 1–2 orë mbi një pecetë kuzhine të pastër të vendosur në sitë.
2. Fetën e shtypim imët me pirun.
3. Hudhrën e shtypim me pak kripë në pastë.
4. Koprën dhe nenexhikun i grijmë shumë imët dhe lëmë pak mënjanë për zbukurim.
5. Kosin e përziejmë me fetën, hudhrën, bimët aromatike dhe gjysmën e vajit të ullirit; hedhim kripë sipas shijes.
6. E rrafshojmë në një tas, e spërkatim me vajin e mbetur të ullirit dhe bimët aromatike të lëna mënjanë dhe e ofrojmë me pita ose bukë të freskët.
Këshillë: Një pjesë e pandashme e pjatancës me meze të mejhaneve (tavernave turke). Duhet të jetë shumë i trashë – i përhapshëm, jo i rrjedhshëm. I shkon edhe një majë thekon speci djegës.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.