1. Cho dưa lưới vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ cho lạnh kỹ; lấy prosciutto khỏi tủ lạnh 15 phút trước khi dọn để về nhiệt độ phòng, tỏa vị.
2. Bổ dọc dưa làm đôi, dùng thìa vét hạt.
3. Cắt mỗi nửa thành 6 múi bằng nhau, dùng dao sắc tách thịt khỏi vỏ nhưng vẫn để múi nằm trên vỏ.
4. Quấn lỏng một lát prosciutto quanh mỗi múi dưa (hoặc xếp giăm bông gợn sóng bên cạnh).
5. Xếp lên đĩa lớn hoặc các đĩa, rắc tiêu mới xay, trang trí bằng vài lá bạc hà.
6. Dọn ngay khi dưa còn lạnh.
Mẹo: Chọn dưa chín thơm: đầu đối diện cuống nên hơi mềm khi ấn, có mùi ngọt – sự tương phản giữa dưa lạnh ngọt và giăm bông mặn ở nhiệt độ phòng tạo sức hấp dẫn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.