1. Sett melonen i kjøleskapet i minst 1 time slik at den blir godt kald. Ta prosciuttoen ut av kjøleskapet 15 minutter før servering slik at den blir romtemperert og smaken kommer frem.
2. Del melonen i to på langs og skrap ut frøene med en skje.
3. Del hver halvdel i 6 like båter og skjær kjøttet løs fra skallet med en skarp kniv. La båten ligge på skallet, bare løsnet fra det.
4. Vikle en skive prosciutto løst rundt hver melonbåt, eller legg skinken i bølger ved siden av.
5. Legg på et stort fat eller tallerkener, dryss over nykvernet pepper og pynt med noen mynteblader.
6. Server straks mens melonen er kald.
Tips: Velg en moden, aromatisk melon som gir litt etter i enden motsatt stilken og dufter søtt. Kontrasten mellom kald, søt melon og salt, romtemperert skinke er rettens sjarm.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.