1. Nosta meloni jääkaappiin vähintään 1 tunniksi jäähtymään hyvin. Ota prosciutto jääkaapista 15 minuuttia ennen tarjoilua huoneenlämpöiseksi maun avautumiseksi.
2. Halkaise meloni pituussuunnassa ja kaavi siemenet lusikalla pois.
3. Leikkaa molemmat puolikkaat 6 yhtä suureksi lohkoksi ja irrota kuori terävällä veitsellä niin, että lohko jää kuoren päälle mutta on leikattu siitä irti.
4. Kääri jokaisen melonilohkon ympärille löyhästi prosciuttoviipale (tai aseta kinkku aaltoilevasti viereen).
5. Asettele suurelle vadille tai lautasille, ripottele vastajauhettua pippuria ja koristele muutamalla mintunlehdellä.
6. Tarjoile heti melonin ollessa kylmää.
Vinkki: Valitse kypsä tuoksuva meloni: kantaa vastapäätä olevan pään tulee joustaa kevyesti ja tuoksua makealta. Kylmän makean melonin ja suolaisen huoneenlämpöisen kinkun vastakohtaisuus tekee ruoasta erityisen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.