1. Settu melónuna í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund svo hún verði vel köld. Taktu prosciutto úr kæli 15 mínútum fyrir framreiðslu svo það nái stofuhita og bragðið njóti sín.
2. Skerðu melónuna í tvennt eftir endilöngu og skafðu fræin úr með skeið.
3. Skerðu hvorn helming í 6 jafna báta og skerðu aldinkjötið frá hýðinu með beittum hníf þannig að báturinn liggi áfram á hýðinu en sé laus frá því.
4. Vefðu einni prosciutto-sneið lauslega um hvern melónubát (eða leggðu skinkuna bylgjótta við hliðina).
5. Raðaðu á stórt fat eða diska, stráðu nýmöluðum pipar yfir og skreyttu með nokkrum myntulaufum.
6. Berðu strax fram meðan melónan er köld.
Ábending: Veldu þroskaða, ilmríka melónu: endinn gegnt stilknum á að gefa örlítið eftir og ilma sætt. Samspil kaldrar, sætrar melónu og saltrar skinku við stofuhita gefur réttinum töfrana.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.