1. Nhào bột mì, bơ lạnh, ít đường và một quả trứng thành bột bánh giòn, làm lạnh nửa giờ.
2. Cán bột vào khuôn tart, châm lỗ đáy.
3. Gọt vài quả táo, cắt hạt lựu nhỏ, om với ít đường đến khi nhuyễn – đây là lớp táo dưới cùng.
4. Thái số táo còn lại thành múi mỏng.
5. Dàn táo nghiền lên bột, xếp các múi táo mỏng chồng lên nhau thành các vòng như hoa hồng.
6. Rắc ít đường, nướng ở 190 °C khoảng 35-40 phút đến khi vàng nâu và mép caramel hóa.
Mẹo: Tarte aux pommes kinh điển mang niềm vui kép: táo nghiền mềm bên dưới, múi táo nướng bên trên. Thái các múi mỏng và xếp sát để chúng cong đẹp, caramel hóa khi nướng.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.