Francúzsky jablkový koláč (Tarte aux pommes)

Dezert 70 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
541kcal
8gBielkoviny
89gSacharidy
19gTuky
Suroviny
  • 20 dag múka
  • 10 dag maslo
  • 10 dag cukor
  • 1 ks vajce
  • 5 ks jablko
Popis

1. Z múky, studeného masla, trochy cukru a jedného vajca vymiesime krehké cesto a na pol hodiny vychladíme.

2. Cesto rozvaľkáme do formy na tart a dno popicháme.

3. Niekoľko jabĺk ošúpeme, nakrájame na malé kocky a s trochou cukru podusíme na pyré – to bude spodná jablková vrstva.

4. Zvyšné jablká nakrájame na tenké mesiačiky.

5. Jablkové pyré rozotrieme na cesto a tenké mesiačiky jabĺk naň poukladáme do prekrývajúcich sa kruhov v tvare ruže.

6. Posypeme trochou cukru a pri 190 °C pečieme približne 35-40 minút dozlatista a do skaramelizovania okrajov.

Tip: Klasický tarte aux pommes prináša dvojité potešenie: jemné jablkové pyré naspodku a pečené mesiačiky jabĺk navrchu. Mesiačiky nakrájame natenko a poukladáme natesno, aby sa pri pečení pekne prehli a skaramelizovali.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.