Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z mouky, studeného másla, trochy cukru a jednoho vejce vypracujeme křehké těsto a půl hodiny chladíme.
2. Těsto vyválíme do koláčové formy a dno propícháme.
3. Několik jablek oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a s trochou cukru podusíme na pyré – to bude spodní jablečná vrstva.
4. Zbylá jablka nakrájíme na tenké dílky.
5. Jablečné pyré rozetřeme na těsto a tenké dílky jablek na ně poskládáme do překrývajících se kruhů připomínajících růži.
6. Posypeme trochou cukru a při 190 °C pečeme přibližně 35-40 minut dozlatohněda s karamelizovanými okraji.
Tip: Klasický tarte aux pommes nabízí dvojí potěšení: jemné jablečné pyré dole a pečené dílky jablek nahoře. Dílky krájíme tence a skládáme těsně k sobě, aby se při pečení pěkně prohnuly a zkaramelizovaly.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.