1. Kna en mørdeig av melet, det kalde smøret, litt sukker og ett egg og kjøl i en halvtime.
2. Kjevle deigen til en terteform og prikk bunnen.
3. Skrell noen av eplene, skjær i små terninger og kok til mos med litt sukker. Dette blir det nederste eplelaget.
4. Skjær resten av eplene i tynne båter.
5. Fordel eplemosen over deigen og legg de tynne eplebåtene oppå i overlappende sirkler som en rose.
6. Dryss litt sukker over og stek på 190 °C i ca. 35-40 minutter til terten er gyllen og kantene karamelliseres.
Tips: Klassisk tarte aux pommes gir dobbel glede: myk eplemos nederst og bakte eplebåter øverst. Skjær båtene tynt og legg dem tett, så de bøyer seg fint og karamelliseres under stekingen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.