1. Daripada tepung, mentega sejuk, sedikit gula dan sebiji telur, uli pastri rapuh, dan sejukkan selama setengah jam.
2. Canai pastri ke dalam acuan tart, cucuk bahagian bawahnya dengan garpu.
3. Kupas beberapa biji epal, potong menjadi kiub kecil, dan masak dengan sedikit gula hingga menjadi puri – inilah lapisan epal bawah.
4. Hiris baki epal menjadi ulas nipis.
5. Ratakan puri epal di atas pastri, kemudian susun ulas epal yang nipis dalam bulatan bertindih seperti bunga ros.
6. Taburkan sedikit gula, dan bakar pada 190 °C selama kira-kira 35-40 minit hingga perang keemasan dengan tepi yang berkaramel.
Petua: Tarte aux pommes klasik memberikan kegembiraan berganda: puri epal yang lembut di bawah, ulas epal bakar di atas. Hiris ulasnya dengan nipis dan susun rapat-rapat, supaya semasa dibakar ia melengkung dengan cantik dan berkaramel.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.