ชีสหมักหัวหอม (ฮันต์เคเซอมิทมูซิค)

1. สับหัวหอมให้ละเอียดมาก ผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำมัน น้ำ เมล็ดคาราเวย์ เกลือ และพริกไทย

2. หั่นชีสฮาร์ซหรือฮันต์เคเซอบ่มจากนมเปรี้ยวเป็นแผ่นบางหรือลูกเต๋า

3. วางในภาชนะแบนแล้วราดน้ำหมักหัวหอมให้ทั่ว

4. คลุมแล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือหนึ่งคืนเพื่อให้น้ำหมักแทรกทั่ว

5. นำออกจากตู้เย็น 15 นาทีก่อนเสิร์ฟให้คลายเย็นเล็กน้อย

6. เสิร์ฟกับขนมปังทาเนย โดยตักน้ำหมักราดให้มาก

เคล็ดลับ: มูซิคหมายถึงน้ำหมักหัวหอม ยิ่งชีสหมักนานยิ่งเป็นครีมและมีรสอร่อย