1. Finhakk løken svært fint og bland den med eddik, olje, vann, karve, salt og pepper.
2. Skjær harzerost (moden Handkäse laget av surmelk) i tynne skiver eller terninger.
3. Legg osten i en flat bolle og hell løkmarinaden jevnt over.
4. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time, gjerne over natten, slik at marinaden trekker inn.
5. Ta osten ut av kjøleskapet 15 minutter før servering slik at den blir litt temperert.
6. Server med smørbrød og øs rikelig med marinade over.
Tips: «Musik» viser til løkmarinaden – jo lenger osten får trekke i den, desto mer kremet og smakfull blir den.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.