1. Skär bort bönornas ändar och skär bönorna i 4 cm långa bitar.
2. Koka i saltat vatten i 6–8 minuter tills de är mjuka men spänstiga. Låt sedan rinna av.
3. Fräs under tiden finhackad lök i olivolja i en stekpanna i 8 minuter. Tillsätt vitlöken och stek i 1 minut.
4. Tillsätt riven eller finhackad tomat och en nypa socker och koka till en tjock sås i 10–12 minuter.
5. Vänd ner bönorna, salta och koka tillsammans i 3–4 minuter.
6. Servera varmt som tillbehör eller som egen rätt med bröd.
Tips: För en huvudrätt, vänd ner några tärningar serranoskinka eller ett eller två pocherade ägg på slutet.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.