Fasole verde cu roșii (Judías verdes con tomate)

Garnitură 35 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
174kcal
4gProteine
19gCarbohidrați
11gGrăsimi
Ingrediente
  • 600 g fasole verde
  • 400 g roșii
  • 1 buc. ceapă
  • 2 cățel usturoi
  • 3 ling. ulei de măsline
  • 1 vârf zahăr
  • 1 lingț. sare
Descriere

1. Tăiem capetele păstăilor de fasole verde, apoi le tăiem în bucăți de 4 cm.

2. Fierbem în apă sărată 6–8 minute, păstrându-le ușor crocante, apoi scurgem.

3. Între timp, într-o tigaie, înăbușim ceapa tocată fin în uleiul de măsline timp de 8 minute, adăugăm usturoiul și îl rumenim 1 minut.

4. Adăugăm roșiile rase sau tocate mărunt și un praf de zahăr și fierbem 10–12 minute, până obținem un sos gros.

5. Încorporăm fasolea verde, sărăm și fierbem împreună 3–4 minute.

6. Servim cald, ca garnitură sau ca preparat de sine stătător, cu pâine.

Sfat: Dacă vrei să o transformi în fel principal, încorporează la sfârșit câteva cuburi de șuncă serrano sau unul-două ouă poșate.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.