1. Għall-għaġina, għalli l-ilma mal-butir u l-melħ, żid id-dqiq kollu f'daqqa u ħawwad bis-saħħa b'kuċċarina tal-injam sakemm l-għaġina tinqala' mill-ġnub tal-borma; aqleb, ħalliha tiksaħ ftit u agħġen sakemm tkun lixxa.
2. Għall-mili, qatta' l-gambli mqaxxrin żgħar; sajjar il-basla mqattgħa fin fiż-żejt taż-żebbuġa għal 5 minuti, żid il-gambli u aqli għal 2 minuti.
3. Ħallat il-lamtu tal-qamħirrum mal-ħalib sakemm ma jibqax ċapep, ferrgħu fuq il-gambli u sajjar għal 3–4 minuti waqt li tħawwad sakemm tifforma krema ħoxna; ħawwar bin-noċemuskata, il-melħ, il-bżar u t-tursin imqatta', u ħalli jiksaħ.
4. Iftaħ l-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq sa ħxuna ta' 2–3 mm u aqta' ċrieki ta' 8–9 cm; poġġi kuċċarina mili fin-nofs ta' kull wieħed, itwi f'nofs qamar u agħfas it-truf b'furketta.
5. Għaddi n-nofsijiet tal-qamar mill-bajd imħabbat u mbagħad mill-frak tal-ħobż.
6. Aqli f'lottijiet f'ħafna żejt ta' 175 °C għal 2–3 minuti sakemm isiru kannella dehbin, ħalli jqattru fuq karta tal-kċina (l-ingredjenti jindikaw l-ammont ta' żejt assorbit mill-ikel) u servi fietla.
Parir: Ir-rissóis huma gidmiet li ma jonqsu qatt mill-festi ta' għeluq snin u t-tiġijiet Portugiżi – tista' tiffriżahom wara li tiksihom bil-frak tal-ħobż, u joħorġu perfetti wkoll moqlijin mill-friża għal ftit aktar ħin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.