1. За тестото зовриј ја водата со путерот и солта, додај го брашното одеднаш и енергично мешај со дрвена лажица додека тестото се одвои од ѕидовите на садот; извади го, остави малку да се олади, па замеси го мазно.
2. За филот ситно исечкај ги излупените ракчиња; во маслиновото масло динстај го ситно исечканиот кромид 5 минути, додај ги ракчињата и пржи 2 минути.
3. Измешај го пченкарниот скроб со млекото без грутчиња, налеј врз ракчињата и готви со мешање 3–4 минути, додека добиеш густ крем; зачини со морско оревче, сол, бибер и исечкан магдонос, па олади.
4. На набрашнета површина развлечи го тестото со дебелина од 2–3 mm и исечи кругови од 8–9 cm; во средината на секој стави чајна лажичка фил, преклопи во полумесечина и притисни го работ со виљушка.
5. Извалкај ги полумесечинките во изматеното јајце, па во лебните трошки.
6. Пржи во порции во обилно масло на 175 °C 2–3 минути, до златнокафеава боја, исцеди врз кујнска хартија (во состојките е наведено количеството масло што се впива во јадењето) и послужи млако.
Совет: Рисоиш се неизоставни залачиња на португалските родендени и свадби – може да се замрзнат панирани и совршено се пржат и замрзнати, со малку подолго пржење.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.