Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za testo vodo z maslom in soljo zavremo, naenkrat vsujemo moko in s kuhalnico močno mešamo, da testo odstopi od sten posode; zvrnemo ven, pustimo nekoliko ohladiti in gladko zgnetemo.
2. Za nadev olupljene kozice sesekljamo; na oljčnem olju drobno sesekljano čebulo pražimo 5 minut, dodamo kozice in pražimo 2 minuti.
3. Koruzni škrob z mlekom zmešamo brez grudic, prilijemo kozicam in ob mešanju kuhamo 3–4 minute v gosto kremo; začinimo z muškatnim oreščkom, soljo, poprom in sesekljanim peteršiljem ter ohladimo.
4. Testo na pomokani površini razvaljamo 2–3 mm debelo in izrežemo kroge premera 8–9 cm; na sredino vsakega damo čajno žličko nadeva, prepognemo v polmesec in rob pritisnemo z vilicami.
5. Polmesece povaljamo v razžvrkljanem jajcu in nato v drobtinah.
6. V obilici olja pri 175 °C jih po porcijah zlato rjavo cvremo 2–3 minute, odcedimo na papirnatih brisačah (med sestavinami je navedena količina olja, ki ga jed vpije) in postrežemo mlačne.
Nasvet: Rissóis so nepogrešljivi grižljaji portugalskih rojstnih dni in porok – panirane lahko zamrzneš in tudi zamrznjeni, ocvrti nekoliko dlje, bodo odlični.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.