Portugāļu pusmēness pīrādziņi ar garnelēm (Rissóis de camarão)

Uzkoda 120 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
460kcal
17gOlbaltumvielas
49gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 500 ml ūdens
  • 50 g sviests
  • 1 tējk. sāls
  • 300 g kviešu milti
  • Pildījumam
  • 300 g garneles
  • 2 ēdk. olīveļļa
  • 1 gab. sīpoli
  • 250 ml piens
  • 25 g kukurūzas ciete
  • 1 šķipsna muskatrieksts
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Panēšanai
  • 2 gab. ola
  • 150 g rīvmaize
  • 80 ml pārtikas eļļa
Apraksts

1. Mīklai uzvāriet ūdeni ar sviestu un sāli, vienā reizē ieberiet miltus un ar koka karoti enerģiski maisiet, līdz mīkla atdalās no trauka sienām; izgāziet, nedaudz atdzesējiet un samīciet gludu.

2. Pildījumam smalki sagrieziet lobītas garneles; olīveļļā sautējiet smalki sagrieztus sīpolus 5 minūtes, pievienojiet garneles un apcepiet 2 minūtes.

3. Kukurūzas cieti samaisiet ar pienu bez kunkuļiem, pielejiet garnelēm un maisot gatavojiet 3–4 minūtes biezā krēmā; pievienojiet muskatriekstu, sāli, piparus un sasmalcinātus pētersīļus un atdzesējiet.

4. Uz miltainas virsmas izrullējiet mīklu 2–3 mm biezu un izspiediet 8–9 cm apļus; katra vidū lieciet tējkaroti pildījuma, pārlokiet pusmēness formā un malas saspiediet ar dakšiņu.

5. Pusmēnešus apviļājiet sakultā olā, tad rīvmaizē.

6. Lielā daudzumā 175 °C eļļas pa daļām cepiet 2–3 minūtes zeltaini brūnus, noteciniet uz papīra dvieļa (sastāvdaļās norādīts ēdienā uzsūktās eļļas daudzums) un pasniedziet remdenus.

Padoms: Rissóis ir neatņemams Portugāles dzimšanas dienu un kāzu kumosiņš; panētus var sasaldēt un cept sasaldētus nedaudz ilgāk, tie būs lieliski.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.