Il-pho hija soppa Vjetnamiża li l-qofol tagħha huwa brodu taċ-ċanga ċar kristall, imsajjar fit-tul bil-ħwawar.
Il-brodu
1. Ibda għalli l-għadam taċ-ċanga u l-laħam f'ilma kiesaħ u neħħi r-ragħwa bir-reqqa.
2. F'taġen niexef ixwi l-basla maqsuma min-nofs u l-ġinġer sakemm in-naħa maqtugħa tissewwed, imbagħad żidhom mal-brodu.
3. Sajjar fuq nar baxx għal diversi sigħat biex joħorġu t-togħmiet kollha.
4. Saffi l-brodu u żommu sħun.
Biex isservi
5. Sajjar it-taljarini tar-ross separatament u qassamhom fi skutelli.
6. Qatta' ċ-ċanga mgħollija fi flieli rqaq u poġġiha fuq it-taljarini.
7. Ferra' l-brodu jaħraq fuqhom, imbagħad servi bil-basal aħdar imqatta' f'ċrieki u biċċa lajm għal kull porzjon.
Parir: Agħsar il-meraq tal-lajm frisk fis-soppa fl-iskutella eżatt qabel tiekol – hekk it-togħma tibqa' friska u vivaċi.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.