Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Pho je vietnamská polievka, ktorej dušou je dlho varený, korenený a krištáľovo číry hovädzí vývar.
Vývar
1. Hovädzie kosti a mäso dáme variť do studenej vody a dôkladne zbierame penu.
2. Na suchej panvici opečieme rozpolenú cibuľu a zázvor, kým ich rezné strany nesčernejú, potom ich vložíme do vývaru.
3. Na miernom ohni varíme niekoľko hodín, aby sa uvoľnili všetky chute.
4. Vývar precedíme a udržiavame horúci.
Podávanie
5. Ryžové rezance samostatne uvaríme a rozdelíme do misiek.
6. Uvarené hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky a položíme na rezance.
7. Zalejeme horúcim vývarom a podávame s jarnou cibuľkou nakrájanou na kolieska a mesiačikom limetky v každej porcii.
Tip: Čerstvú limetkovú šťavu vytlačíme do polievky v miske tesne pred jedením – jej chuť zostane svieža a živá.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.