Pho adalah sup Vietnam dengan inti kaldu sapi sebening kristal yang dimasak lama bersama bumbu.
Kaldu
1. Mulai rebus tulang sapi dan daging dalam air dingin, lalu buang busanya dengan teliti.
2. Dalam wajan kering, panggang bawang bombai yang dibelah dua dan jahe hingga sisi potongnya menghitam, lalu masukkan ke kaldu.
3. Masak dengan api kecil selama beberapa jam agar semua rasa keluar.
4. Saring kaldu dan jaga tetap panas.
Penyajian
5. Rebus mi beras secara terpisah dan bagi ke mangkuk.
6. Iris tipis daging sapi matang dan letakkan di atas mi.
7. Tuangkan kaldu panas, lalu sajikan dengan daun bawang iris dan sepotong jeruk nipis untuk setiap mangkuk.
Tips: Peras air jeruk nipis segar ke sup dalam mangkuk tepat sebelum dimakan agar rasanya tetap segar dan cerah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.