Pho on vietnamilainen keitto, jonka sielu on pitkään mausteiden kanssa keitetty, kristallinkirkas naudanliemi.
Liemi
1. Laita naudanluut ja liha kylmään veteen kiehumaan, kuori vaahto huolellisesti.
2. Paahda puolitetut sipuli ja inkivääri kuivalla pannulla, kunnes leikkauspinnat mustuvat, ja lisää liemeen.
3. Keitä miedolla lämmöllä useita tunteja, jotta kaikki maut irtoavat.
4. Siivilöi liemi ja pidä kuumana.
Tarjoilu
5. Keitä riisinuudelit erikseen ja jaa kulhoihin.
6. Viipaloi kypsä naudanliha ohuesti ja aseta nuudelien päälle.
7. Kaada päälle kuuma liemi ja tarjoile viipaloidun kevätsipulin sekä kuhunkin annokseen lisätyn limettilohkon kanssa.
Vinkki: Purista tuoreen limetin mehu keittoon vasta kulhossa juuri ennen syömistä – näin maku säilyy raikkaana ja eloisana.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.