După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Pho este o supă vietnameză al cărei suflet este supa de bază de vită limpede ca cristalul, fiartă îndelung cu condimente.
Supa de bază
1. Punem oasele de vită și carnea la fiert în apă rece și îndepărtăm atent spuma.
2. Rumenim într-o tigaie uscată ceapa tăiată în jumătăți și ghimbirul până li se înnegresc fețele tăiate, apoi le punem în supa de bază.
3. Fierbem la foc mic câteva ore, pentru a extrage toate aromele.
4. Strecurăm supa de bază și o păstrăm fierbinte.
Servirea
5. Fierbem separat tăițeii de orez și îi împărțim în boluri.
6. Feliem subțire carnea de vită fiartă și o așezăm peste tăiței.
7. Turnăm supa de bază fierbinte și servim cu rondele de ceapă verde și câte o felie de limetă.
Sfat: Stoarcem limeta proaspătă în supa din bol chiar înainte de a o consuma – astfel gustul rămâne proaspăt și viu.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.