Pho er en vietnamesisk suppe der sjelen er en krystallklar storfekraft som kokes lenge med aromatiske ingredienser.
Kraften
1. Sett storfebeina og kjøttet til koking i kaldt vann, og skum grundig av.
2. Brun den delte løken og ingefæren i en tørr panne til snittflatene er svarte. Legg dem deretter i kraften.
3. Kok på svak varme i flere timer, slik at alle smakene trekkes ut.
4. Sil kraften og hold den varm.
Serveringen
5. Kok risnudlene separat og fordel dem i boller.
6. Skjær det kokte storfekjøttet i tynne skiver og legg det på nudlene.
7. Hell over den varme kraften og server med vårløk i skiver og en limebåt til hver porsjon.
Tips: Press saften av frisk lime i suppen i bollen rett før du spiser – da holder smaken seg frisk og livlig.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.