Pho er víetnömsk súpa sem byggist á kristaltæru krydduðu nautasoði sem er soðið lengi.
Soðið
1. Settu nautabein og kjöt yfir til suðu í köldu vatni og fleyttu froðunni vandlega af.
2. Ristaðu helmingaðan lauk og engifer á þurri pönnu þar til skurðflöturinn sortnar. Settu síðan í soðið.
3. Sjóddu við vægan hita í nokkrar klukkustundir svo allt bragðið losni.
4. Síaðu soðið og haltu heitu.
Framreiðsla
5. Sjóddu hrísgrjónanúðlurnar sérstaklega og skiptu í skálar.
6. Sneiddu soðið nautakjötið þunnt og settu á núðlurnar.
7. Helltu heitu soðinu yfir og berðu fram með sneiddum vorlauk og límónubát í hverri skál.
Ráð: Kreistu ferska límónusafann í súpuna í skálinni rétt áður en þú borðar svo bragðið haldist ferskt og líflegt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.