미국식 월도프 샐러드(Waldorf salad)

뉴욕의 고전 샐러드예요. 아삭한 사과, 셀러리, 호두를 크리미한 드레싱에 버무려요.

1. 사과 껍질을 벗기고 심을 빼 고르게 깍둑썰어요.

2. 갈변하지 않고 신선하게 유지되도록 바로 레몬즙을 뿌려요.

3. 셀러리는 얇게 썰고 호두는 큼직하게 부숴요.

4. 드레싱은 마요네즈에 그릭 요거트, 소금 한 꼬집, 후추를 섞어요.

5. 사과, 셀러리, 호두, 건포도를 드레싱에 조심스럽게 버무려요.

6. 상추잎 위에 담고 호두를 조금 뿌려 차갑게 내요.

팁: 1896년 뉴욕 월도프 호텔에서 탄생했어요. 그릭 요거트가 마요네즈를 가볍게 해 줘요. 원래는 마요네즈만으로 만들었어요.