Grillað grænmeti verður bragðmest þegar það eldast hratt við háan hita og fær fallegt karamelliserað yfirborð.
1. Skerðu kúrbít og eggaldin í um 1 cm þykkar sneiðar og papriku í stærri báta. Þykkari sneiðar falla ekki í sundur á grindinni.
2. Helltu olíu yfir grænmetið í skál, saltaðu og veltu varlega svo þunn olíufilma hylji allt.
3. Leggðu á mjög heitt grill eða grillpönnu og hreyfðu ekki að óþörfu.
4. Þegar dökkar grillrákir myndast undir skaltu snúa einu sinni og grilla hina hliðina í gegn.
5. Markmiðið er létt kolnað karamelliserað yfirborð og grænmeti sem er rétt mjúkt að innan en ekki soðið í sundur.
Ráð: Gott er að salta eggaldinið létt fyrir steikingu og láta standa í nokkrar mínútur svo það dragi í sig minni olíu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.