Grillatuista vihanneksista tulee todella maukkaita, kun ne valmistetaan nopeasti korkeassa lämpötilassa ja saavat kauniin karamellisoituneen pinnan.
1. Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso noin 1 cm:n viipaleiksi, paprika suuremmiksi lohkoiksi – paksummat viipaleet eivät hajoa ritilällä.
2. Valuta vihannesten päälle kulhossa öljy, suolaa ja kääntele varovasti, jotta pinta peittyy kauttaaltaan ohueen kalvoon.
3. Laita kuumaan grilliin tai grillipannulle äläkä liikuttele turhaan.
4. Kun alapuolelle muodostuvat tummat grilliraidat, käännä kerran ja kypsennä toinenkin puoli.
5. Tavoitteena on hieman hiiltynyt, karamellisoitunut pinta ja sisältä juuri pehmeät mutta eivät ylikypsät vihannekset.
Vinkki: Munakoiso kannattaa suolata kevyesti ennen paistamista ja antaa seistä muutama minuutti – näin se imee vähemmän öljyä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.