După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Legumele la grătar sunt cu adevărat gustoase dacă sunt gătite rapid, la temperatură ridicată, și capătă o suprafață frumos caramelizată.
1. Tăiem dovlecelul și vinetele în felii de aproximativ 1 cm, iar ardeiul în bucăți mai mari – feliile mai groase nu se destramă pe grătar.
2. Stropim legumele într-un bol cu uleiul, sărăm și amestecăm ușor, ca să fie acoperite peste tot cu o peliculă subțire.
3. Le așezăm pe un grătar sau într-o tigaie-grătar foarte fierbinte și nu le mișcăm inutil.
4. Când pe partea de jos apar dungile închise la culoare ale grătarului, întoarcem o dată și gătim și cealaltă parte.
5. Urmărim o suprafață ușor carbonizată și caramelizată, iar interiorul legumelor să fie abia înmuiat, nu gătit excesiv.
Sfat: Este bine să sărăm ușor vinetele și să le lăsăm câteva minute înainte de gătire – astfel absorb mai puțin ulei.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.