After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Grillowane warzywa są naprawdę aromatyczne, gdy przygotujesz je szybko, w wysokiej temperaturze, i nabiorą ładnej, skarmelizowanej powierzchni.
1. Cukinię i bakłażana pokrój w plastry grubości ok. 1 cm, a paprykę na większe cząstki – grubsze plastry nie rozpadną się na ruszcie.
2. Warzywa polej w misce olejem, posól i ostrożnie wymieszaj, aby wszędzie pokryły się cienką warstwą.
3. Ułóż je na dobrze rozgrzanym grillu lub patelni grillowej i nie ruszaj ich niepotrzebnie.
4. Gdy na spodzie pojawią się ciemne paski z grilla, obróć je raz i opiecz także drugą stronę.
5. Celem jest lekko przypalona, skarmelizowana powierzchnia i warzywa w środku akurat miękkie, ale nie rozgotowane.
Wskazówka: Bakłażana warto przed pieczeniem lekko posolić i odstawić na kilka minut – wtedy wchłonie mniej oleju.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.