Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Grilovaná zelenina je opravdu chutná, když se připravuje rychle při vysoké teplotě a získá pěkně zkaramelizovaný povrch.
1. Cuketu a lilek nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a papriku na větší díly – silnější plátky se na roštu nerozpadnou.
2. Zeleninu v míse pokapeme olejem, osolíme a opatrně promícháme, aby se všude pokryla tenkou vrstvičkou.
3. Položíme ji na dobře rozpálený gril nebo grilovací pánev a zbytečně s ní nehýbeme.
4. Jakmile se na spodní straně objeví tmavé grilovací proužky, jednou otočíme a opečeme i druhou stranu.
5. Cílem je lehce ožehnutý, zkaramelizovaný povrch a zelenina uvnitř právě změklá, nikoli rozvařená.
Tip: Lilek je vhodné před pečením lehce osolit a nechat pár minut stát – nasaje pak méně oleje.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.