Hidangan pembuka retro yang ikonik dari pesta makan malam Inggris tahun tujuh puluhan: koktail udang dingin dalam saus Marie Rose merah muda.
1. Bersihkan udang dan, jika masih mentah, rebus dalam air asin selama 2-3 menit hingga merah muda dan melengkung, lalu dinginkan.
2. Untuk saus Marie Rose, aduk mayones bersama saus tomat hingga halus dan berwarna merah muda pucat.
3. Tambahkan air lemon, saus Worcestershire, dan sejumput cabai cayenne, lalu cicipi dan bumbui garam.
4. Iris selada kepala tipis memanjang dan tumpukkan di dasar gelas berkaki atau mangkuk kecil.
5. Susun udang di atas selada dan tuangkan saus yang banyak.
6. Taburi sejumput cabai cayenne dan sajikan dengan roti yang dipanggang hingga renyah.
Tips: Paling nikmat ketika sangat dingin – dinginkan juga gelas sebelum disajikan. Beberapa tetes air lemon segar di atasnya menyegarkan rasa.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.