A hetvenes évek brit vacsorapartijainak ikonikus, retró előétele: hűvös rákkoktél rózsaszín Marie Rose mártásban.
1. A garnélarákot megtisztítjuk, és ha nyers, sós vízben 2-3 perc alatt megfőzzük (akkor jó, ha rózsaszínűre vált és összeugrik), majd lehűtjük.
2. A Marie Rose mártáshoz a majonézt simára keverjük a ketchuppal – halvány rózsaszín színt kell kapnunk.
3. Hozzáadjuk a citromlevet, a worcestershire szószt és egy csipet cayenne borsot, majd megkóstoljuk és sózzuk.
4. A fejes salátát vékony csíkokra vágjuk, és talpas poharak vagy kis tálkák aljára halmozzuk.
5. A salátára rendezzük a rákokat, és bőven meglocsoljuk a mártással.
6. Egy csipet cayenne borssal megszórjuk, és a kenyérből pirított, ropogós pirítóssal tálaljuk.
Tipp: Jéghidegen az igazi – tálalás előtt a poharakat is hűtsd be. Néhány csepp friss citromlé a tetején üdíti az ízét.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.