1. Dalam panci lebar, tumis bawang cincang halus dalam lemak hingga lunak, lalu tambahkan sauerkraut.
2. Parut apel kupas ke dalamnya, tambahkan buah juniper dan daun salam Eropa, lalu tuangkan kaldu.
3. Letakkan leher babi asap utuh di atas sauerkraut, tutup, dan masak di atas api kecil selama sekitar 50 menit.
4. Sementara itu, kupas kentang dan rebus dalam air asin hingga empuk.
5. Campurkan kentang yang ditiriskan dengan mentega dan peterseli cincang halus.
6. Iris daging, letakkan di atas sauerkraut, dan sajikan bersama kentang peterseli.
Tips: Apel parut melembutkan keasaman sauerkraut dan memberi rasa sedikit manis yang menyenangkan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.