Qafë derri e tymosur me lakër turshi dhe patate

Pjatë kryesore + garniturë 75 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
726kcal
43gProteina
52gKarbohidrate
52gYndyrë
Përbërësit
  • Për mishin dhe lakrën
  • 80 dkg Qafë derri e tymosur
  • 60 dkg Lakër turshi
  • 1 copë Qepë
  • 2 l. gj. Yndyrë
  • 5 copë Kokrra dëllinje
  • 1 copë Gjethe dafine
  • 1 copë Mollë
  • 3 dl Lëng për gatim
  • Për patatet
  • 80 dkg Patate
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 l. gj. Gjethe majdanozi
  • 2 dkg Gjalpë
Përshkrimi

1. Në një tenxhere të gjerë kaurdisim qepën e grirë imët në yndyrë dhe pastaj shtojmë lakrën turshi.

2. Grijmë brenda mollën e qëruar, shtojmë kokrrat e dëllinjës, gjethen e dafinës dhe lëngun për gatim.

3. Qafën e tymosur të derrit e vendosim të plotë mbi lakër, e mbulojmë dhe e gatuajmë në zjarr të ulët për rreth 50 minuta.

4. Ndërkohë patatet i qërojmë dhe i ziejmë në ujë me kripë derisa të zbuten.

5. Patatet e kulluara i përziejmë me gjalpë dhe majdanoz të grirë imët.

6. Mishin e presim në feta dhe e shërbejmë të vendosur mbi lakër, me patatet me majdanoz.

Këshillë: Molla e grirë e zbut thartësinë e lakrës dhe i jep një shije të këndshme, lehtësisht të ëmbël.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.