Ceafă afumată cu varză murată și cartofi

Fel principal + garnitură 75 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
726kcal
43gProteine
52gCarbohidrați
52gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru carne și varză
  • 80 dkg ceafă afumată
  • 60 dkg varză murată
  • 1 buc. ceapă
  • 2 ling. grăsime
  • 5 buc. boabe de ienupăr
  • 1 buc. foi de dafin
  • 1 buc. măr
  • 3 dl supă de bază
  • Pentru cartofi
  • 80 dkg cartof
  • 1 lingț. sare
  • 1 ling. frunze de pătrunjel
  • 2 dkg unt
Descriere

1. Într-o cratiță largă călim ceapa tocată mărunt în grăsime, apoi adăugăm varza murată.

2. Radem mărul curățat direct în vas, adăugăm boabele de ienupăr și foaia de dafin și turnăm supa de bază.

3. Așezăm ceafa afumată întreagă peste varză, acoperim și înăbușim la foc mic aproximativ 50 de minute.

4. Între timp curățăm cartofii și îi fierbem în apă sărată până se înmoaie.

5. Amestecăm cartofii scurși cu unt și pătrunjel tocat mărunt.

6. Feliem carnea și o așezăm peste varză, servind alături cartofii cu pătrunjel.

Sfat: Mărul ras domolește acreala verzei și îi dă un gust plăcut, ușor dulce.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.