Prekajena svinjska vratovina s kislim zeljem in krompirjem

Glavna jed + priloga 75 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
726kcal
43gBeljakovine
52gOgljikovi hidrati
52gMaščobe
Sestavine
  • Za meso in zelje
  • 80 dkg dimljena svinjska vratovina
  • 60 dkg kislo zelje
  • 1 kos čebula
  • 2 žl. maščoba
  • 5 kos brinove jagode
  • 1 kos lovorjev list
  • 1 kos jabolko
  • 3 dl jušna osnova
  • Za krompir
  • 80 dkg krompir
  • 1 č. žl. sol
  • 1 žl. peteršiljevi listi
  • 2 dkg maslo
Opis

1. V širokem loncu na masti podušimo drobno sesekljano čebulo, nato dodamo kislo zelje.

2. Vanj naribamo olupljeno jabolko, dodamo brinove jagode in lovorov list ter prilijemo jušno osnovo.

3. Prekajeno svinjsko vratovino v kosu položimo na zelje, pokrijemo in na šibkem ognju dušimo približno 50 minut.

4. Medtem krompir olupimo in v slani vodi skuhamo do mehkega.

5. Odcejen krompir premešamo z maslom in drobno sesekljanim peteršiljem.

6. Meso narežemo na rezine, položimo na zelje in postrežemo s peteršiljevim krompirjem.

Namig: Naribano jabolko ublaži kislost zelja in mu da prijeten, rahlo sladek okus.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.